川越達也のレストラン店は現在閉店中？名前や場所が気になる！

☞怠け者メガネをしなもんちゃんと装着してみる笑

3月15日に放送されるテレビ番組「爆報!THEフライデー」で年収5000万円のカリスマ料理人Kが出演するんです！

カリスマ料理人Kって・・・やっぱりあの人しかいないですよね( *´艸｀)

そう川越シェフ！！

そんな川越シェフですが、川越達也のレストラン店が現在閉店中？の噂があるって知ってました？めちゃくちゃ気になりますよね(;^ω^)

ということで今回は、川越シェフについて、

・川越達也のレストランについて
・レストランの名前や場所が気になる！！
・レストランの評判は？

などについて見ていきたいと思います！
それではどうぞお読み下さい♪

Contents

1 川越達也のレストランについて
- 1.1 レストランの名前や場所が気になる！！
- 1.2 閉店中ってマジ！？
2 川越達也のレストランの評判は？
3 川越達也のレストランについてのまとめ

川越達也のレストランについて

住所：東京都渋谷区代官山町 11-12 日進ヒルズ代官山２Ｆ

以前は、東急東横線の代官山駅から292m歩くとお店があったそうです。残念ながら今は閉店しているみたいです・・・。

レストランの名前や場所が気になる！！

以前は、渋谷駅や代官山駅近くにあり、イタリアン、【タツヤ・カワゴエ】として予約も取れないほどの大人気レストランだったそうです。

デートや、パーティーにぴったりのイタリアンレストランとしてたくさんのお客さんが訪れていたみたいですね～。現在は、HPを見てもお店の名前や場所の記載が一切ありませんでした・・・。

しかし！！タツヤ・カワゴエのHPに、

【３月より新ブランド「アンカーシェフ」をスタート致しました。「アンカーシェフ」の主な取り組みは、レストランのサポートやプロデュース、各地域の食材・調味料を使ったメニューをオリジナルに考案し、レストランにてご提案と発表です。「アンカーシェフ」では、生産者の皆様が最後に我々に託して良かったと思って頂ける一皿、ブランド作りを目指しております。
なお、「アンカーシェフ」では、宮崎シェフズクラブをはじめ、各ジャンルのシェフやソムリエ、総勢２０名ほどが全国の飲食店全般、自治体の方々へのお手伝いをさせて頂きます。メニュー開発やPR等含めご相談・御依頼等は、概要ご記載の上、メールにて下記アドレス宛にご連絡頂けますと幸いです。】

の記載があったので、料理に関わるお仕事は現在もされているようです(^^♪

その他にも、川越シェフと宮崎県の農家さんがコラボレーションし、宮崎の美味しい野菜を農場からご家庭までお届けする「農場直送お届けサービス」も始めているみたいです！！

HPに、“お取り寄せオンラインショップ”『プレーンファームタツヤカワゴエ』というサイトがありました(^^)/

閉店中ってマジ！？

HPを見てもレストランについての情報が一切ないので、レストランが閉店しているのは本当でした・・・。

しかし料理人として、レストランのサポートやプロデュース、各地域の食材・調味料を使ったメニューをオリジナルに考案、レストランにて提案など料理に関わるお仕事はしているようでした(^^♪

スーパーにも川越シェフとのコラボ商品(キムチ、パン、パスタ等)がたまに置いてありましたよね～♪

気になる方は探してみてはいかがでしょうか(^_-)-☆？

川越達也のレストランの評判は？

・味が分からない自分が行くべきではなかった。有名料理店て言う事で奮発したが、ちょっと場違いだった。
当然大切な客じゃないだろうから、それなりのサービスだったし、こんなものかなと思った。ホテルのレストランに行けば良かった。口に合わなかっただけで、美味しいかどうかなんて分からなかったのが本音。飲み物も高い物を頼みすぎた。どれもこれも、部不相応って事かね。料理も酒も、味が分かる人が行くべきだろうね。
そこら辺の普通のレストランと違いが分からなかったから。 (2016年9月)

・あの川越シェフのお店！予約は3ヶ月前からいっぱいの中、先輩が電話をかけ続け何とか予約。
中は完全個室。黒が基調の暗めの店内です。料理に集中させるためなのか、外の景色もシャットアウト
肝心の料理は、もちろん言わずもがな美味しく(特に前菜。前菜が美味しいと思う事ってあんまりないのですが)加えてスタッフの方々のホスピタリティ溢れる対応に感動しました。
(男性はメインのボリュームを増やしてくれたり、バーニャカウダのソースお代わりできたりマメに色々聞いてくれた)
また川越シェフ本人も登場し「お料理大丈夫でした？」と丁寧な対応に感動(ちゃっかり写真も撮ってもらった(笑)
ミーハー心が無いと言えば嘘になりますが、メディア戦略なしでも充分素晴らしいと思います！もっと予約が取れ易ければいいのにー！ (2015年6月)

引用元：食べログ

口コミは賛否両論な感じですね～。まぁ食べ物は好みがありますから、美味しい人には美味しいというところでしょうか(^^)？

ちなみに、私は写真で見たお料理はどれも美しく、食べてみたいなぁなんて思いました(笑)

最後の口コミが2016年なので、今は閉店されていることがよくわかりますね・・・。